كيكة مربعات بشكولا دانيت

السلام عليكم

كيكة مربعات بشكولا دانيت

المقادير:

4بيضات

نص كاس سكر

نص كاس زيت

كاس حليب

فاني

1خميرة كيميائية

2كاس فرينة مغربلة

سيرو

2علب شوكولا دانيت 

كوكاو مرحي

طريقة تحضيرقاطو بدون فرينة

السلام عليكم

طريقة تحضيرقاطو بدون فرينة

كثيرا مانبحث عن وصفات لصنع الحلويات لكن لانجد كثيرا مايعجبنا فاردت اليوم حلوى بدون فرينة اتمنى ان تجربوها 

قاطو التاج بالعسل والشوكولا

السلام عليكم
قاطو التاج بالعسل والشوكولا

حلوى التاج من الحلويات العصرية اتمنى ان تعجبكم طريقة تحضيرها

طريقة تحضيرقاطو بوسو ولاتمسو

السلام عليكم
طريقة تحضيرقاطو بوسو ولاتمسو

حلوة بوسو لاتمسو من الحلويات التقليدية الجزائرية التي مازال اغلب الجزائريين يحضرونها في مناسباتهم لانها حلوة لذيذة اتمنى ان تجربوها

كسكس مخلط بالسميد والشعير

السلام عليكم

كسكس مخلط بالسميد والشعير

المقادير:

كسكس شعير
كسكس ابيض خشن
لحم غنم
لفت
جزر
خرشف مقطع ومغلى في الماء مسبقا
حمص
بصلة
ملح
كسبر وثوم مرحي
فلفل احمر مرحي
معجون طماطم

التحضير:
نضع في قدر على النار لحم الغنم مع بصل مقطع وملعقتين زيت ونحرك ثم نضع الملح والكسبر والثوم المرحي والفلفل الاحمر المرحي ومعجون الطماطم مع نصف كاس ماء ونترك المكونات تتقلى قليلا ثم نضع اللفت والجزر مقطع ونحرك ونضع الحمص ونمرق بالماء وعندما يغلي القدر نضيف الخرشف ونتركه ينضج

في هذه الاثناء نغسل الكسكس المخلوط ونضعه في كسكاس حتى ينشف

ثم نضيف له قليل من الزيت والملح ونضعه فوق قدر المرق يفور
نقوم بتفويره مرتين ثم ندهنه بالزيت 

ونضعه في الصحن

وعندما تنضج المرق واللحم نسقيه بالمرق
ويقدم كسكس مخلط بالسميد والشعير بالصحة والهناء

كسكس مخلط بالسميد والشعير

محمصة بالخضر

السلام عليكم
محمصة بالخضر

المقادير:

محمصة 
فول اخضر
بصلة
2حبات جزر
لوبيا خضراء 
حبة كوسة
ملعقتين كبيرتين عدس
ملعقتين زيت
ملح
راس الحانوت
فلفل احمر مرحي حار
ملعقة كبيرة معجون طماطم 

التحضير:

نضع في قدر على النار  البصل مقطع رقيق مع جميع الخضر مقطعة رقيق  والعدس وملعقتين زيت ونحرك ثم نضع الملح وراس الحانوت والفلفل الاحمر الحار المرحي ومعجون طماطم ونصف كاس ماء ونقلي الخضر جيدا حوالي 5د
ثم نمرق بالماء ونترك على النار

عندما تنضج الخضر والمرق بعد حوالي 45د نضع المحمصة في المرق ونتركها حتى تنضج

وعندما تنضج نقدم محمصة بالخضر بالصحة والهناء

محمصة بالخضر

حساء الفطر الفاخر

السلام عليكم

حساء الفطر الفاخر

المقادير

فطر 
صدر دجاج 
بصلة
3فصوص ثوم
ملح 
فلفل اسود
ملعقة زبدة

التحضير:
نقطع الفطر شرائح ونضعه في قدر على النار مع ملعقة الزبدة ونقليه قليلا ونقطع البصل والثوم شرائح ونقليهم قليلا ونضيف قطع صدر الدجاج مقطعة صغيرة ونقليهم ثم نمرق بالماء ونتركهم حتى تنضج المكونات
وعندما تنضج نقوم برحي جميع المكونات ويمكن ترك بعض شرائح الفطر المحمصة في الزبدة لوضعها فوق صحن التقديم  

 ويقدم حساء الفطر الفاخربالصحة والهناء

حساء الفطر الفاخر

كوتليت في الفرن

السلام عليكم
كوتليت في الفرن

المقادير:

كوتليت 
راس ثوم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر مرحي
ملعقتين زيت
معدنوس
بطاطا

التحضير:
نقوم بهرس الثوم جيدا ونضيف له الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر والزيت والمعدنوس مقطع ونخلط جيدا ثم نضعهم فوق الكوتليت والبطاطا ثم نضعهم في المنيوم 

ثم نغطيهم جيدا بالمنيوم وندخلهم فرن ساخن

وعندماينضج نقدم كوتليت في الفرن  بالصحة والهناء

كوتليت في الفرن 

بسطيلة بالخضر

السلام عليكم

بسطيلة بالخضر

المقادير:
10اوراق ديول
4حبات جزر
4حبات جريوات (قرعة)
2بصل اخضر
حبة فلفل اخضر حار
2فصوص ثوم
ملح
زبدة
زيت
جبن 
بيضة
معدنوس
حبة طماطم

طبيخة الفول والقرنون (جديد)

السلام عليكم

طبيخة الفول والقرنون (جديد)

المقادير:
رطل فول اخضر 
رطل جلبانة
رطل 
قرنون
3بصل اخضر
3فصوص ثوم
ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر مرحي حلو 
ملعقتين زيت
ملعقتين زيت زيتون
نصف كاس ارز قصير الحبة

التحضير:

نضع في قدر الفول الاخضرمقطع قطع  صغيرة ثم نضع فوق الفول الجلبانة ونضع فوقهم القرنون مقطع

ثم نضع البصل الاخضر مقطع والثوم مقطع

ونضع الملح والفلفل الاحمر المرحي

ونمرق بالماء حتى تتغطى المقادير ونضع الزيت وزيت الزيتون ونضع القدر على النار وعندما تنضج المكونات يجب ان يبقى فيه المرق حتى نضع الارز ليطبخ مع المكونات

وعندما ينضج نقدم طبيخة الفول والقرنون بالصحة 

طبيخة الفول والقرنون (جديد)