طريقة تحضير المطلوع الجزائري

السلام عليكم


طريقة تحضير المطلوع الجزائري

المطلوع من المعجنات التي يحضرها سكان الجزائر خصوصا في شهر رمضان 
فالمطلوع يحضر بجانب الشوربة او اي اكلة تؤكل بالخبز ويكون المطلوع على مائدة الطعام بديلا عن الخبز 
ان شاء الله يعجبكم

المقادير:
سميد 
ملح
ماء دافي
زيت
سينوج
خميرة خبز

طريقة تحضير عصير الفراولة\لفريز مع الموز والياوورت

السلام عليكم

طريقة تحضير عصير الفراولة\لفريز مع الموز والياوورت

الفراولة من الفواكه الموسمية نقدمها لكم اليوم كعصير لذيذ جدا اتمنى يعجبكم

المقادير:
فراولة\فريز
موز
ياوورت
حليب

طريقة تنضيف الدجاج وتقطيعة وغسله

السلام عليكم

طريقة تنضيف الدجاج وتقطيعة وغسله

عندما نبدا بتنضيف الدجاجة نبدا بنزع الريش او الزغب الموجود على الدجاجة بالسكين

ثم نقوم بعملية تشويط الدجاجة او حرق الزغب الموجود على جلد الدجاجة   الذي لايمكن نزعه بالسكين على النار

ثم نقوم بتقطيع الدجاجة بداية بنزع الافخاذ من المفصل ثم ننزع عجز الدجاجة 

طريقة تحضير قرنطيطة بالحليب والفرماج

السسلام عليكم

طريقة تحضير قرنطيطة بالحليب والفرماج 

القرنطيطة من الاكلات التقليدية الجزائرية التي يناولها اغلب الجزائرين في المحلات ويحضرها الكثيرين في البيت ايضا وتلقب القرنطيطة ايضا باسم الكبدة البيضاء 
ان شاء الله تعجبكم طريقة تحضيري للقرنطيطة

المقادير:
200غ حمص مرحي
2بيض
فنجال  حليب
فنجال زيت
نصف كيس خميرة كيميائية
لتر ماء
ملح
فلفل اسود
كمون
جبن مبشور

التحضير:

نضع في وعاء الحمص المرحي ثم نضع الملح والفلفل الاسود والكمون والحليب والزيت ونخلط جيدا

ثم نضيف الماء والبيض ونخلط جيدا

ثم نحضر صينية الفرن ونضع فيها الخليط  ونرش قليل من الكمون على السطح

ثم ندخله الفرن متوسط الحرارة ونتركه مدة 20دقيقة حتى تنضج من الاسفل وتحمر من الاعلى 

ثم نضع فوقها وهي ساخنة الجبن المبشور لكي يذوب

وتقدم القرنطيطة بالصحة والهناء

طريقة تحضير قرنطيطة بالحليب والفرماج 

لمشاهدة الطريقة بالفيديو من هنا

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع

السلام عليكم

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع

عصير الليمون من المشروبات المنعشة خصوصا في فصل الصيف ويفضل تقديم عصير الليمون بارد ليكون طعمه لذيذ
اتمنى ان يعجبكم


المقادير:
ليمون
نعناع
مكعبات ثلج
سكر
ماء بارد

التحضير:
نقوم بغسل الليمون جيدا ثم نقوم بقسمه على اثنين وعصره في العصارة

ثم نقوم بوضع عصير الليمون في محضر العصير الكهربائي ونضع معه النعناع ومكعبات الثلج ونقوم بخلطه جيدا


ثم نضيف له الماء والسكر ونواصل خلطه جيدا حتى تتكون رغوة جميلة على السطح

ثم نضع عصير الليمون في اناء التقديم

ونسكبه في كؤوس ونقدم عصير الليمون بالنعناع بالصحة والعافية

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع


لمشاهدة الطريقة بالفيديو من هنا