السلام عليكم
طريقة تحضير الزفيطي او الباطوط
الزفيطي او الباطوط اكلة شعبية جزائرية تقليدية تؤكل حارة في اغلب ولاية الوطن الجزائري من اشهرها الزفيطي البوسعادي او الباطوط البسكري ولايمكن اكلها حلوة لان مذاقها لايكون جيدا الااذا كانت حارة
السلام عليكم
طريقة تحضير حساء الكرفس
يعتبر الكرفس من الخضر الغنية بالالياف والمداومة على اكل حساء الكرفس يساعد في انقاص الوزن
السلام عليكم
طريقة تحضير بومفور
البومفور اكلة جزائرية تقليدية بسكرية وهو من انواع الكسكس والماكولات الحارة اللذيذة جربوها
السلام عليكم
طريقة تحضير لحم محمر في الفرن
اللحم المحمر كثيرنا يعمله بطرق مختلفة اردنا اليوم ان نقدمه لكم بهذه الطريقة السهلة واللذيذة جربوها لن تندمو
السلام عليكم
طريقة تحضير شوفلور بالبيض بدون قلي
المقادير:
شوفلور
3حبات بيض
بصلة
كسبر مرحي
ثوم
كمون
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر مرحي
معجون طماطم
ملعقتين زيت
دبشة
التحضير:
نقوم بسلق الشفلور في الماء مع قليل من الملح
في قدر اخر نضع بصل مقطع والثوم والملح والفلفل الاسود والكمون والكسبر والفلفل الاحمر ومعجون الطماطم والزيت ثم نمرق مباشرة بالماء ونضع القدر على النار حوالي نصف ساعة حتى تنضج المرق
نقوم بتصفية الشفلور ونضعه في المرق بحيث يكون المرق منتصف زهرات الشفلور ونقوم بواسطة شوكة ببسط زهرات الشفلور بحيث تكون مساوية للمرق فقط ثم نقوم بوضع البيض على الشفلور ونتركه على النار حتى ينضج ونطفي عليه ونضع عليه دبشة مقطعة ونقدمه بالصحة والعافية
طريقة تحضير شوفلور بالبيض بدون قلي
