السلام عليكم
بيتزا بشرائح الفلفل والطماطم
المقادير:
2كاس فرينة
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة خبز
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ماء دافي
ملح
الحشو:
حبة بصل
حبة فلفل
2حبة طماطم
حبة بيض مغلي
ملح
جبن مبشور
زيتون اخضر شرائح
زيتون اسود
ملعقتين زيت
التحضير:
الحشو :
نقطع البصل شرائح ونضعه في مقلات على النارمع ملعقتين زيت ونحركه قليلا
ثم نضيف شرائح الفلفل وشرائح الطماطم ونحرك حتى تذبل المكونات قليلا ونضيف الملح ونطفي عليهم
العجينة:
نضع في وعاء الفرينة والخميرة والسكر والزيت والخميرة الكيميائة ونبلل بالماء الدافي قليلا ثم نضيف الملح ونضيف الماء حتى نحصل على عجينة طرية
نتركها تخمر
وعندما تختمر نعيد تنزيلها باليد ونتركها تختمر مرة اخرى
ثم نبسطها بالحلال بشكل دائري فوق صينية الفرن ونتركها تختمر
وعندما تختمر نضع فوقها الحشو والزيتون
ونبرش فوقها البيض المسلوق
ونضع الجبن المبشور
وندخلها الفرن ساخن لمدة 10د تكون نضجت
وتقدم بالصحة والهناء
:)امم تسلم الايادي
ردحذفشكرا لردك اختي هيفاء
ردحذف