السلام عليكم
شرمولة بيضات الخروف
المقادير:
بيضات خروف
حبة بصل
3فصوص ثوم
ملح
فلفل اسود
كمون
حبة طماطم
نصف ملعقة طماطم مصبرة
ورقة رند
معدنوس
التحضير:
نضع في مقلاة على النار بصلة مقطعة مع الثوم مقطع وملعقة زيت ونحركهم قليلا
نقوم بنزع القشرة الخارجية لبيضات الخروف ونقطعها ثم نضيفهم للمقلاة مع البصل ونحركهم ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون
ثم نضع فوقهم طماطم مكرفجة ونضيف الطماطم مصبرة مع نصف كاس ماء وورقة رند ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة ونضيف المعدنوس مقطع ويقدم بالصحة والهناء
شرمولة بيضات الخروف
المقادير:
بيضات خروف
حبة بصل
3فصوص ثوم
ملح
فلفل اسود
كمون
حبة طماطم
نصف ملعقة طماطم مصبرة
ورقة رند
معدنوس
التحضير:
نضع في مقلاة على النار بصلة مقطعة مع الثوم مقطع وملعقة زيت ونحركهم قليلا
نقوم بنزع القشرة الخارجية لبيضات الخروف ونقطعها ثم نضيفهم للمقلاة مع البصل ونحركهم ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون
ثم نضع فوقهم طماطم مكرفجة ونضيف الطماطم مصبرة مع نصف كاس ماء وورقة رند ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة ونضيف المعدنوس مقطع ويقدم بالصحة والهناء
