حساء الشفلور اللذيذ

السلام عليكم
حساء الشفلور اللذيذ

المقادير
راس شفلور صغير
صدر دجاج
حبة بطاطا
حبة جزر
نصف حبة طماطم
حبة بسباس صغيرة
بصل اخضر
دبشة 
ملح 
فلفل اسود
ثوم مرحي
ورقتين رند
قطعة جبن شاف 
جبن قريار مبشور 

التحضير:

نضع في قدر على النار ازهار الشفلور بدون اغصانها ونضع البصل مقطع والبطاطا والبسباس والجزر والطماطم والدبشة مقطعة ونضع ملعقة مرغرين مع ملعقة زيت ونقلي المكونات على النار جيدا ربع ساعة مع التوابل (الملح والثوم والفلفل الاسود والرند)ونحرك جيدا ثم نمرق بالماء ونترك الكل ينضج

وعندما ينضج نقوم برحي المكونات مع قطعة الجبن ونضيف جبن قريار ويقدم بالصحة والهناء