الأربعاء، 15 أبريل 2015

جراد البحر مع الارز

السلام عليكم
جراد البحر مع الارز

 المقادير

 جراد البحر
حبة بصل
3فصوص ثوم
حبة طماطم
ملعقة معجون طماطم
ملح 
فلفل اسود
كمون
2  فلفل اخضر 
معدنوس مقطع
هريسة حارة(اختياري)
ارز 

 التحضير
نضع في مقلاة على النار بصل مكرفج مع ثوم مكرفج وملعقتين زيت ونحرك قليلا ثم نضع  الفلفل الاخضر مقطع شرائح ثم نضع حبة طماطم مكرفجة ومعجون طماطم نحلها في كاس ماء  ونصف ملعقة هريسة حارة ونضع الملح والفلفل الاسود والكمون وعندما تبدا الصلصة بالغليان نضع فيها جراد البحر المغسول جيدا بالماء والخل ونتركه ينضج 

 نقوم بطبخ الارز الابيض في الماء والملح وعندما ينضج نصفيه

 وعندما تنضج الصلصة ننزع جراد البحر منها ونضع الارز الابيض في الصلصة ونحركه حتى تمتزج المكونات ونقدمه في صحن مزين بجراد البحر وبالصحة والهناء 

في
التسميات:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)