السلام عليكم
سمك مع الارز
المقادير:
سمكة
ارز ابيض
بصلة
3فصوص ثوم
حبة طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
كمون
جزر
التحضير
نضع في مقلاة كبيرة على النار بصلة مكرفجة وثوم مكرفج مع زوج ملاعق زيت ونقليه قليلا ثم نضع الجزر مقطع دوائر نضع الطماطم المكرفجة ومعجون الطماطم نحلها في كاس ماء ونتركه حتى يغلي ثم نضع السمكة كاملة او نقسمها على اثنين (اختياري)ونضع ملح والفلفل الاسود فلفل احمر مرحي وكمون ونترك السمكة حتى تنضج
نقوم بطبخ الارز الابيض في ماء وملح ثم نصفيه ونقوم بدهنه بالمرغرين او الزبدة
نضع الارز في صحن التقديم ونضع فوقه السمكة والصلصة ويقدم بالصحة والهناء
سمك مع الارز
المقادير:
سمكة
ارز ابيض
بصلة
3فصوص ثوم
حبة طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
كمون
جزر
التحضير
نضع في مقلاة كبيرة على النار بصلة مكرفجة وثوم مكرفج مع زوج ملاعق زيت ونقليه قليلا ثم نضع الجزر مقطع دوائر نضع الطماطم المكرفجة ومعجون الطماطم نحلها في كاس ماء ونتركه حتى يغلي ثم نضع السمكة كاملة او نقسمها على اثنين (اختياري)ونضع ملح والفلفل الاسود فلفل احمر مرحي وكمون ونترك السمكة حتى تنضج
نقوم بطبخ الارز الابيض في ماء وملح ثم نصفيه ونقوم بدهنه بالمرغرين او الزبدة
نضع الارز في صحن التقديم ونضع فوقه السمكة والصلصة ويقدم بالصحة والهناء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق