السلام عليكم
كانيلوني بالبشاميل
المقادير:
علبة كانيلوني
لحم مرحي
بصلة وفصوص ثوم
حبة طماطم ومعجون طماطم
ملح وفلفل اسود
جبن
بيشاميل:نضع في كاسرونة على النار ملعقة كبيرة مرغرين وملعقة كبيرة فرينة ونحرك حتى يمتزجا ثم نضيف ربع لتر حليب ونحرك حتى يخثار المزيج وتعطي رائحة بيشاميل ثم نضيف ملح وفلفل اسود وجبن
التحضير:
الصلصة :نضع في مقلاة على النار بصلة مقطعة وثوم مع شوية زيت ثم نضيف اللحم المرحي ونحرك ونضيف ملح فلفل اسود ومعنوس مقطع ثم نضيف حبة طماطم مكرفجة وملعقة معجون طماطم نحلوها في نص كاس ماء ونضيفها ونترك الصلصة تنضج
نحضر بلا تاع الفرن ونضع فيه قليل من البشاميل والقليل من الصلصة ثم نحضر حبات الكانيلوني ونحشيهم بصلصة اللحم المفروم ونضعهم في لبلا
ثم نضع فوقهم باقي صلصة الطماطم والبيشاميل والجبن المبشور وندخله الى فرن ساخن ربع ساعة الى عشرين دقيقة حتى ينضج ونقدمه بالصحة والهناء
كانيلوني بالبشاميل
المقادير:
علبة كانيلوني
لحم مرحي
بصلة وفصوص ثوم
حبة طماطم ومعجون طماطم
ملح وفلفل اسود
جبن
بيشاميل:نضع في كاسرونة على النار ملعقة كبيرة مرغرين وملعقة كبيرة فرينة ونحرك حتى يمتزجا ثم نضيف ربع لتر حليب ونحرك حتى يخثار المزيج وتعطي رائحة بيشاميل ثم نضيف ملح وفلفل اسود وجبن
التحضير:
الصلصة :نضع في مقلاة على النار بصلة مقطعة وثوم مع شوية زيت ثم نضيف اللحم المرحي ونحرك ونضيف ملح فلفل اسود ومعنوس مقطع ثم نضيف حبة طماطم مكرفجة وملعقة معجون طماطم نحلوها في نص كاس ماء ونضيفها ونترك الصلصة تنضج
نحضر بلا تاع الفرن ونضع فيه قليل من البشاميل والقليل من الصلصة ثم نحضر حبات الكانيلوني ونحشيهم بصلصة اللحم المفروم ونضعهم في لبلا
ثم نضع فوقهم باقي صلصة الطماطم والبيشاميل والجبن المبشور وندخله الى فرن ساخن ربع ساعة الى عشرين دقيقة حتى ينضج ونقدمه بالصحة والهناء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق