السلام عليكم
شكشوكة بالفول الاخضر
الفول الاخضر من الخضر الموسمية ويحتوي على الكثير من الالياف فهو مفيد جيدا وينصح بتناوله واستغلاله في موسمه قدر الامكان وطبخه في الوجبات اليومية كلما توفر
المقادير:
فول اخضر
بصل (يفضل بصل اخضر)
3فصوص ثوم
ملعقتين كبيرتين زيت
ملح
فلفل اسود
معدنوس
نصف ملعقة كبيرة مرغرين
التحضير:
ننضف الفول ونغسله ونقطعه ونضعه يغلي في الماء وقليل من الملح حتى ينضج
نضع في مقلاة البصل مقطع والثوم وقليل من الزيت ونقليه قليلا ثم نضيف الفول الطازج فوقه ونضع المرغرين ونقلي بيها الفول ونضيف الملح والفلفل الاسود والمعدنوس ونضيف فص ثوم مكرفج ونحرك حتى تمتزج المكونات
ويقدم الفول الاخضر بالصحة والهناء مع قليل من زيت الزيتون
ويمكن اضافة البطاطا المقلية مع شكشوكة الفول الاخضر
شكشوكة بالفول الاخضر
المقادير:
فول اخضر
بصل (يفضل بصل اخضر)
3فصوص ثوم
ملعقتين كبيرتين زيت
ملح
فلفل اسود
معدنوس
نصف ملعقة كبيرة مرغرين
التحضير:
ننضف الفول ونغسله ونقطعه ونضعه يغلي في الماء وقليل من الملح حتى ينضج
نضع في مقلاة البصل مقطع والثوم وقليل من الزيت ونقليه قليلا ثم نضيف الفول الطازج فوقه ونضع المرغرين ونقلي بيها الفول ونضيف الملح والفلفل الاسود والمعدنوس ونضيف فص ثوم مكرفج ونحرك حتى تمتزج المكونات
ويقدم الفول الاخضر بالصحة والهناء مع قليل من زيت الزيتون
ويمكن اضافة البطاطا المقلية مع شكشوكة الفول الاخضر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق