طريقة تحضير لحريرة

السلام عليكم
طريقة تحضير لحريرة

لحريرة من الاكلات التقليدية الجزائرية التي تحضر خصوصا في شهر رمضان 


المقادير:
لحم
حبة بطاطا
حبة بصل
حبة كوسة
حبتين جزر
حبة لفت
حبة طماطم
معجون طماطم
دبشة
نص كاس حمص
ملعقتين مرمز
ملح
راس الحانوت
كركم
زنجبيل
فلفل اسود
عكري
كبابة
كصبر
زيت

التحضير:
نضع في قدر قطع اللحم مع الزيت ونضيف الخضر مقطعة والحمص والتوابل ونحركها حتى تتقلى جيدا ثم نضيف معجون طماطم ونمرق بالماء ونترك المرق ينضج 
وبعدها نقوم بنزع اللحم والحمص والكبابة والقصبر الحب ونطحن باقي المكونات ونرجعه للقدر مع اللحم والحمص ونضيف المرمز ونتركها يغلي قليلا ونطفي عليها ونضيف الدبشة  ونقدم لحريرة بالصحة والعافية 

طريقة تحضير لحريرة

لمشاهدة الطريقة بالفيديو هنا