مطبخ أم إيمان الجزائرية: طريقة تحضير معكرونة الببوشة اللذيذة

الجمعة، 27 يناير 2017

طريقة تحضير معكرونة الببوشة اللذيذة

السلام عليكم

طريقة تحضير معكرونة الببوشة اللذيذة

معكرونة الببوشة من انواع المعكرونة والمعجنات اللذيذة خصوصا انها تقدم محشية فجربوها فهي جد لذيذة مع الصلصة والجبن

المقادير:
معكرونة الببوشة
لحم مفروم
بصل
ثوم
حبة طماطم
ملعقة معجون طماطم
ملعقة هريسة
ملح
فلفل اسود
كمون
زيتون
جبن مبشور
صلصة بيشاميل

التحضير:
نقوم بسلق معكرونة الببوشة في الماء مع الملح والزيت ونصفيها

نقوم بطبخ اللحم المفروم مع البصل والثوم والملح والفلفل الاسود والكمون وملعقة زيت وزيتون مقطع

نقوم بتحضيرصلصة بيشاميل ثقيلة ونخلطها مع اللحم المفروم

نقوم بتحضير صلصة طماطم بحبة طماطم مكرفجة وفصوص ثوم ومعجون طماطم وهريسة وملح وفلفل اسود وماء ونتركها تغلي 5د ونطفي عليها

نقوم بحشو حبات المعكرونة باللحم المفروم ونضعها في صينية الفرن ونفرغ عليها صلصة الطماطم والجبن والمبشور ونغطيها وندخلها فرن ساخن 45د ونخرجها ونقدم المعكرونة بالصحة والعافية