السلام عليكم
طريقة تحضير شفلور مقلي مع صلصة بيضاء باللحم المفروم
يعتبر الشفلور من الخضر التي تحتوي على الكثير من الفيطامينات لكن للاسف لايحبها الكثير من الناس
ان شاء الله تعجبكم طريقتي في تحضير الشفلور ويرجع الجميع يحب اكله
المقادير:
حبة شفلور
لحم مفورم
بصل
حمص ناضج
ملح
فلفل اسود
ورقة رند
معددنوس
3بيضات
فص ثوم
زيت
بطاطا مقلية
التحضير:
نقوم فصل وردات الشفلور ووضعها في ماء على النار مع الملح حتى تنضج
تحضير الصلصة البضاء
نقوم بعمل كريات من اللحم المفروم
نضع بصل مقطع والثوم مقطع في مقلاة عميقة على النار مع ملعقتين زيت
ونضع كريات اللحم المفروم
ونضع الملح والفلفل الاسود ونحركه
ونضع الحمص وورقة الرند ونمرق بالماء قليلا ونترك الصلصة تغلي حتى تعقد قليلا ونطفي عليها
عندما ينضج الشفلور نصفيه
ونضع في اناء البيض والثوم مكرفج والمعدنوس مقطع والفلفل اسود
ونخلطه جيدا
ثم نضع فيه وردات الشفلور ونضعها في زيت ساخن حتى نقليها
ونقلب الشفلور حتى يحمر من كل الجوانب
ونخرجه
ونقدم الشقلور مع قليل من البطاطا المقلية
ونضع فوقه صلصة اللحم المفروم
وبالصحة والعافية
طريقة تحضير شفلور مقلي مع صلصة بيضاء باللحم المفروم
لمشاهدة الطريقة بالفيديو هنا
طريقة تحضير شفلور مقلي مع صلصة بيضاء باللحم المفروم
ان شاء الله تعجبكم طريقتي في تحضير الشفلور ويرجع الجميع يحب اكله
المقادير:
حبة شفلور
لحم مفورم
بصل
حمص ناضج
ملح
فلفل اسود
ورقة رند
معددنوس
3بيضات
فص ثوم
زيت
بطاطا مقلية
التحضير:
نقوم فصل وردات الشفلور ووضعها في ماء على النار مع الملح حتى تنضج
تحضير الصلصة البضاء
نقوم بعمل كريات من اللحم المفروم
نضع بصل مقطع والثوم مقطع في مقلاة عميقة على النار مع ملعقتين زيت
ونضع كريات اللحم المفروم
ونضع الملح والفلفل الاسود ونحركه
ونضع الحمص وورقة الرند ونمرق بالماء قليلا ونترك الصلصة تغلي حتى تعقد قليلا ونطفي عليها
عندما ينضج الشفلور نصفيه
ونضع في اناء البيض والثوم مكرفج والمعدنوس مقطع والفلفل اسود
ونخلطه جيدا
ثم نضع فيه وردات الشفلور ونضعها في زيت ساخن حتى نقليها
ونقلب الشفلور حتى يحمر من كل الجوانب
ونخرجه
ونقدم الشقلور مع قليل من البطاطا المقلية
ونضع فوقه صلصة اللحم المفروم
وبالصحة والعافية
طريقة تحضير شفلور مقلي مع صلصة بيضاء باللحم المفروم
لمشاهدة الطريقة بالفيديو هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق