السلام عليكم
فلفل محشي
الفلفل من الخضر التي ينوع الجميع من طريقة تقديمه على الطاولة
فاردت اليوم تقديمه على شكل فلفل محشي اتمنى ان يعجبكم
المقادير:
حبات فلفل احلو
ارز مطبوخ
لحم مرحي
بصل
ثوم
ملح
فلفل اسود
زيت
طماطم
معجون طماطم
التحضير:
الحشو:
نضع بصلة مقطع في مقلاة على النار مع ثوم مقطع وملعقتين زيت ونضع اللحم المفروم ونحرك ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك وعندما ينضج اللحم المفروم نضيف عليه الارز الابيض المطبوخ ونحركه قليلا ثم نطفي عليه
الصلصة:
نضع بصلة مقطعة في مقلاة على النار مع ثوم مرحي وملعقتين زيت ونرك ثم نضع حبة طماطم مكرفجة ومعجون طماطم وكاس ماء وملح وفلفل اسود وورقة رندونترك الصلصة حتى تنضج
نحضر الفلفل الحلو وننزع الجزء العلوى منه ونرش بداخله قليل من الملح ثم نقوم بوضع حشوة اللحم المفروم والارز
ثم نقوم بقلي الفلفل في زيت ساخن
ثم نقوم بتقشيره
ثم نقوم بوضع قليل من صلصة الطماطم في صينية الفرن ونضع عليها حبات الفلفل المحشية والمقلية
ثم نضيف عليها صلصة الطماطم والجبن المبشور
وندخله الفرن حوالي ربع ساعة
ونخرجه ونقدم الفلفل المحشي بالصحة والهناء
فلفل محشي
فلفل محشي
فاردت اليوم تقديمه على شكل فلفل محشي اتمنى ان يعجبكم
المقادير:
حبات فلفل احلو
ارز مطبوخ
لحم مرحي
بصل
ثوم
ملح
فلفل اسود
زيت
طماطم
معجون طماطم
التحضير:
الحشو:
نضع بصلة مقطع في مقلاة على النار مع ثوم مقطع وملعقتين زيت ونضع اللحم المفروم ونحرك ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك وعندما ينضج اللحم المفروم نضيف عليه الارز الابيض المطبوخ ونحركه قليلا ثم نطفي عليه
الصلصة:
نضع بصلة مقطعة في مقلاة على النار مع ثوم مرحي وملعقتين زيت ونرك ثم نضع حبة طماطم مكرفجة ومعجون طماطم وكاس ماء وملح وفلفل اسود وورقة رندونترك الصلصة حتى تنضج
نحضر الفلفل الحلو وننزع الجزء العلوى منه ونرش بداخله قليل من الملح ثم نقوم بوضع حشوة اللحم المفروم والارز
ثم نقوم بقلي الفلفل في زيت ساخن
ثم نقوم بتقشيره
ثم نقوم بوضع قليل من صلصة الطماطم في صينية الفرن ونضع عليها حبات الفلفل المحشية والمقلية
ثم نضيف عليها صلصة الطماطم والجبن المبشور
وندخله الفرن حوالي ربع ساعة
ونخرجه ونقدم الفلفل المحشي بالصحة والهناء
فلفل محشي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق