بطاطا فليو

السلام عليكم
بطاطا فليو

المقادير :
ربطة فليو
بطاطا 
فصوص ثوم
ملح وفلفل اسود
فلفل احمر حار مرحي و2 قرون فلفلاحمر يابس او هريسة
 كمون 
4مغارف كبار زيت

التحضير:
تحضير الدرسة:نهرس 4فصوص ثوم مع فلفل احمر حار وفلفل احمر يابس نهرسهم بواسطة مهراس مع ملعقة زيت 
نحطو في قدر على النار الدرسة مع شوية زيت ونضع البطاطا المقطعة ونقليها مع الدرسة ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون ونحرك قليلا ثم نمرق حتى تغطى البطاطا بالماء 
نقوم بغسل الفليو ونقطعه

وعندما تنضج البطاطا نصف نضج نضع الفليو المقطع فوق البطاطا ونتركها تكمل النضج 
وعندما تكمل النضج نقدمها بالصحة والهناء

ملاحظة: ممكن عندما تنضج البطاطا فليو نكسر عليها بيضتين ونقدمها