السلام عليكم
قرنطيطة
المقادير:
400غ حمص مرحي
2بيضات
نص كاس زيت
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة هريسة (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف باكي خميرة كيميائية
2لتر ماء
التحضير:
نضع جميع المكونات مع بعض ونخلط بالمضرب الكهربائي جيدا ثم نحضر صينية فرن مدهونة بزبدة ونضع فيها الخليط ويكون بسمك 2سم تقريبا
ثم ننثر فوقها قليلا من الكمون
وندخلها فرن ساخن من قبل على درجة 200 °م ونتركها من 30الى 45د في الف حتى نلاحظ تماسكها قليلا وكان تتشكل قشرة على سطح فنشعلها عليها من فوق حتى تاخذ اللون الجميل للقرنطيطة مدة 10د ونخرجها وتقدم مع الهريسة والخبز بالصحة والهناء
قرنطيطة
المقادير:
400غ حمص مرحي
2بيضات
نص كاس زيت
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة هريسة (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف باكي خميرة كيميائية
2لتر ماء
التحضير:
نضع جميع المكونات مع بعض ونخلط بالمضرب الكهربائي جيدا ثم نحضر صينية فرن مدهونة بزبدة ونضع فيها الخليط ويكون بسمك 2سم تقريبا
ثم ننثر فوقها قليلا من الكمون
وندخلها فرن ساخن من قبل على درجة 200 °م ونتركها من 30الى 45د في الف حتى نلاحظ تماسكها قليلا وكان تتشكل قشرة على سطح فنشعلها عليها من فوق حتى تاخذ اللون الجميل للقرنطيطة مدة 10د ونخرجها وتقدم مع الهريسة والخبز بالصحة والهناء
روابط قد تهمك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق